Significado do nome O termo origina-se do tupi-guarani, o rio dos corumbatás ou corimbatás, que é um peixe comum em todo o Brasil.
Como surgiu o municipio O município de Corumbataí tem origem na concessão da quarta sesmaria do rio Corumbataí, em 3 de março de 1821, ao capitão de ordenanças de Jundiaí, Francisco da Costa Alves.Em 1885, a Empresa Barão do Pinhal e Cia. ligava por via férrea Rio Claro a São Carlos, passando pela sesmaria do rio Corumbataí. Assim, foram surgindo as primeiras moradias e, após alguns anos, a sesmaria passou às mãos do Governo do Estado, que racionalizou a colonização e elaborou planos de urbanização. Assim, em 1905, foi criado o núcleo colonial Jorge Tibiriçá, que loteou parte da sesmaria para imigrantes russos, alemães, lituanos, espanhóis e italianos, todos atraídos pelas facilidades em adquirir pequenas propriedades agrícolas. Em 1912, foi lançada a pedra fundamental da capela em louvor a São José de Corumbataí. Por volta de 1918, o governo adquiriu as fazendas Boa Vista e Santana de Baixo para loteá-las. Também em 1918, Corumbataí recebeu de Rio Claro os primeiros postes para energia elétrica e, em 27 de novembro de 1919, é criado o distrito em terras do município de Rio Claro. Em 24 de dezembro de 1948, Corumbataí foi desmembrada de Rio Claro e elevada à categoria de município, recebendo a denominação atual porque o rio Corumbataí cortava o território do município.